一是茶叶品质提起来。加大茶叶精深加工,推动初精制分离,实现“跨品种、跨季节、跨区域”茶叶拼配,加大黑茶、老白茶等发酵茶发展力度,开发抹茶、茶饮料等精深加工产品。截至目前,建成清洁化加工线100余条,掌握红、绿、白、黄、青、黑等6大茶类加工工艺和抹茶生产技术。
二是茶叶品牌树起来。重点打造“绿宝石”、“开阳富硒茶”等知名品牌,按照“季季有主题,月月有活动”,谋划“采茶观光季、茶山避暑季、秋韵红茶季、温泉品茗季”等推介活动,开设省外店铺营销推介,扩大茶叶品牌影响力。目前,在省外开设旗舰店、形象店、专卖店、代销点等万余个,省外销售茶叶达8000余吨。
三是茶旅融合做起来。推动茶文旅融合,提升清镇红枫湖、开阳南龙禾丰、花溪久安等茶旅一体化发展示范区,开发有地方特色的旅游茶类新产品、新包装、茶文创产品,让茶园变公园,茶区变景区,茶产品变旅游产品,提高茶产业综合效益。全市有各类茶庄、茶楼500余家,茶旅融合基地年接待游客超百万人次。
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